-Vanha totuus on että laihduttaminen lihottaa, sanoo lihavuustutkija professori Aila Rissanen. Rissasen mukaan rankat ja nopeat laihdutuskuurit eivät johda pysyvään laihtumiseen mutta ne voivat olla terveydelle vaarallisia, koska niillä on haitallisia vaikutuksia luustoon ja lihaksiin.
Rissasen mukaan liian tiukka laihdutuskuuri johtaa lähes aina ahmimiseen.
Ahmiminen on ihmiseen biologiaan liittyvä luontainen reaktio nälkiintymiseen. Ahmimiskyky on ominaisuus joka on ollut ihmiselle aivan välttämätön.
Laihtuminen onnistuu varmemmin jos pysyy muuttamaan hitaasti omaa arkea siten että liikunta lisääntyy ja syöminen vähenee. Liian raju laihdutus johtaa ahmimiseen, josta seuraa taas huono omatunto, jota paikataan entistä tiukemmalla dieetillä. Tästä tulee helposti kierre, jossa raju laihdutus ja ahmimisjaksot seuraavat toinen toistaan eikä paino pysy kurissa. On myös muistettava, että laihtuminen on yksilöllistä. Eri ihmiset laihtunut eri tahtiin ja jotkut voivat joutua odottaman tuloksia jopa vuosia. Tavoitteita ei kannata asettaa liian korkealle. Vähäinenkin liikunta ja jokainen poistunut gramma edistää terveyttä, professori Aila Rissanen muistuttaa.
Sari Helinin vieraina olivat lihavuustutkija, professori Aila Rissanen ja laihduttaja Katri Pirinen.