Le marché de François-Régis Gaudry

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132 episodes

Le Chevrotin des Aravis

durée : 00:04:57 - Le marché de François-Régis Gaudry - par : François-Régis Gaudry - Comme chaque dimanche, on fait notre marché avec François-Régis Gaudry. Aujourd’hui, on file dans les Alpes à la découverte d’un fromage qui souffre d’un déficit de notoriété…

4m
Mar 31, 2024
Les meilleures frites du monde

durée : 00:04:32 - Le marché de François-Régis Gaudry - par : François-Régis Gaudry - Comme chaque dimanche, on fait notre marché avec François-Régis Gaudry. Aujourd’hui, cap sur Lille pour nous faire partager une grande expérience culinaire…

4m
Mar 24, 2024
La Chicorée

durée : 00:05:07 - Le marché de François-Régis Gaudry - par : François-Régis Gaudry - Comme chaque dimanche, on a le plaisir de faire notre marché avec François-Régis Gaudry. Aujourd’hui, il nous apporte, sur un plateau, un produit du quotidien qu'il nous demande de deviner…

5m
Mar 17, 2024
Le mothais sur feuille

durée : 00:04:35 - Le marché de François-Régis Gaudry - par : François-Régis Gaudry - Comme chaque dimanche, on fait notre marché avec François-Régis Gaudry. La semaine dernière, nous étions au Salon de l’Agriculture pour donner des nouvelles alarmantes du Bulot. Cette semaine, c’est une heureuse nouvelle que nous vous rapportons de ce même salon de l’agriculture…

4m
Mar 10, 2024
Le bulot de la baie de Granville

durée : 00:04:40 - Le marché de François-Régis Gaudry - par : François-Régis Gaudry - Comme chaque dimanche, on fait notre marché avec François-Régis Gaudry. Le Salon International de l’Agriculture s’achève aujourd’hui Porte de Versailles à Paris, l’occasion de prendre des nouvelles de nos produits du terroir. Nous sommes au Pavillon de la Normandie …

4m
Mar 03, 2024
L'orange amère

durée : 00:04:15 - Le marché de François-Régis Gaudry - par : François-Régis Gaudry - Comme chaque dimanche, on est ravi de faire notre marché avec François-Régis Gaudry. Aujourd’hui, on fait ami-ami avec un agrume bien de saison mais qui est loin d’être connu de tous…

4m
Feb 25, 2024
La Raclette du Valais AOP

durée : 00:04:42 - Le marché de François-Régis Gaudry - par : François-Régis Gaudry - Comme chaque dimanche, on fait notre marché avec François-Régis Gaudry. Et on poursuit notre exploration des spécialités fromagères. Après la péla des Aravis la semaine dernière, c'est aujourd'hui une recette de Haute-Savoie à base de reblochon fondu, on passe de l’autre côté des Alpes…

4m
Feb 18, 2024
La pela des Aravis

durée : 00:04:41 - Le marché de François-Regis Gaudry - par : François-Régis Gaudry - Comme chaque dimanche on fait notre marché avec François-Régis Gaudry. Les vacances d’hiver commencent et bon nombre de Français vont connaître les joies du ski alpin, du ski de fond et des randonnées en raquette. Mais la montagne, c’est aussi l’occasion de pratiquer un autre sport d’hiver ...

4m
Feb 11, 2024
Le kombucha

durée : 00:05:12 - Le marché de François-Regis Gaudry - par : François-Régis Gaudry - Comme chaque dimanche, on fait son marché et on se met à table avec François-Régis Gaudry. Aujourd’hui, il est question de la success tory d’une boisson naturelle, pétillante et sans alcool qui connaît un succès phénoménal en France.

5m
Feb 04, 2024
L'andouillette beaujolaise

durée : 00:04:48 - Le marché de François-Regis Gaudry - par : François-Régis Gaudry - Comme chaque dimanche, on fait son marché et on se met à table avec François-Régis Gaudry. Aujourd’hui, ça envoie du lourd avec une spécialité charcutière qu’on n’a pas tellement l’habitude de se taper avant 8 heures du matin…

4m
Jan 28, 2024
Le Café Honey

durée : 00:09:48 - Le marché de François-Regis Gaudry - par : François-Régis Gaudry - Comme chaque dimanche on fait notre marché avec François-Régis Gaudry. Aujourd’hui, vous nous faîtes découvrir un surprenant café de spécialité…

9m
Jan 21, 2024
L'orange de Corse

durée : 00:04:18 - Le marché de François-Regis Gaudry - par : François-Régis Gaudry - Comme chaque dimanche, on fait notre marché avec François-Régis Gaudry. Il nous administre aujourd’hui une bonne cure de vitamine C, toute indiquée dans les frimas du mois de janvier…

4m
Jan 14, 2024
La Brioche des Rois

durée : 00:04:21 - Le marché de François-Regis Gaudry - par : François-Régis Gaudry - On a le plaisir de retrouver François-Régis Gaudry pour faire notre marché. Aujourd’hui, dimanche 7 janvier, jour de l’épiphanie, et on parle de l’un des dilemmes les plus existentiels de la cuisine française…

4m
Jan 07, 2024
Le Homard en mode "Lobster Roll"

durée : 00:04:40 - Le marché de François-Regis Gaudry - par : François-Régis Gaudry - On retrouve avec plaisir François-Régis Gaudry pour faire notre marché. Et en cette période de fêtes, on s'autorise des goûts de luxe…

4m
Dec 31, 2023
Le Boudin Blanc

durée : 00:04:34 - Le marché de François-Regis Gaudry - par : François-Régis Gaudry - Comme chaque dimanche, on fait notre marché, avec François-Régis Gaudry. On s’intéresse aujourd’hui, à quelques heures du réveillon de Noël, à une spécialité charcutière qu’on trouve souvent sur les tables de fêtes… Tiens, voilà du boudin…

4m
Dec 24, 2023
La Dinde

durée : 00:04:19 - Le marché de François-Regis Gaudry - par : François-Régis Gaudry - Comme chaque dimanche, on fait notre marché avec François-Régis Gaudry. Aujourd’hui, à quelques jours du réveillon, on trouve dans notre panier une volaille de fête…

4m
Dec 17, 2023
La noix du Périgord

durée : 00:04:08 - Le marché de François-Regis Gaudry - par : François-Régis Gaudry - On retrouve avec plaisir François-Régis Gaudry pour faire notre marché. La semaine dernière, on a vu avec lui que la saison de la truffe noire commençait sous les meilleures auspices. Vous nous donnez cette semaine des nouvelles d’une autre pépite du Périgord...

4m
Dec 10, 2023
Le marché de FRG du dimanche 03 décembre 2023

durée : 00:04:27 - Le marché de François-Regis Gaudry - par : François-Régis Gaudry

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Dec 03, 2023
La Poutine

durée : 00:04:09 - Le marché de François-Regis Gaudry - par : François-Régis Gaudry - Comme chaque dimanche, on fait notre marché, avec François-Régis Gaudry. Et aujourd’hui, on traverse l’Atlantique à la découverte d’une spécialité emblématique de la street Food…

4m
Nov 26, 2023
La fougasse d’Uzès

durée : 00:04:14 - Le marché de François-Regis Gaudry - par : François-Régis Gaudry - Comme chaque dimanche, on fait notre marché partout en France, avec François-Régis Gaudry. Et aujourd’hui, on part en Occitanie à la découverte d’une spécialité boulangère…

4m
Nov 19, 2023
Le Safran

durée : 00:04:32 - Le marché de François-Regis Gaudry - par : François-Régis Gaudry - Comme tous les dimanches, on fait notre marché avec François-Régis Gaudry. Cette semaine, il nous rapporte dans votre panier l’épice la plus précieuse du monde…

4m
Nov 12, 2023
La Gougère

durée : 00:04:17 - Le marché de François-Regis Gaudry - par : François-Régis Gaudry - Comme chaque dimanche, on fait notre marché et on passe en cuisine avec François-Régis Gaudry. Aujourd’hui, il salue un revival assez inattendu. Celui d’une spécialité au fromage qu’on avait un peu tendance à oublier…

4m
Nov 05, 2023
Le saucisson d'Arles

durée : 00:04:07 - Le marché de François-Regis Gaudry - par : François-Régis Gaudry - Comme chaque dimanche, on fait notre marché avec François-Régis Gaudry. Aujourd’hui, direction Arles, la capitale de la Camargue. Il pousse la porte d’une boucherie…

4m
Oct 29, 2023
Le saucisson d'Arles

durée : 00:04:24 - Le marché de François-Regis Gaudry - par : François-Régis Gaudry - Comme chaque dimanche, on fait notre marché avec François-Régis Gaudry. Aujourd’hui, direction Arles, la capitale de la Camargue. Vous poussez la porte d’une boucherie…

4m
Oct 22, 2023
Le marché de FRG du dimanche 15 octobre 2023

durée : 00:04:03 - Le marché de François-Regis Gaudry - par : François-Régis Gaudry

4m
Oct 15, 2023
Le Sorgho

durée : 00:04:12 - Le marché de François-Regis Gaudry - par : François-Régis Gaudry - Comme chaque dimanche, on fait notre marché avec François-Régis Gaudry. Aujourd’hui, il nous fait découvrir une plante qui pourrait bien faire partie un jour de notre alimentation quotidienne…

4m
Oct 08, 2023
Les Encornets

durée : 00:04:10 - Le marché de François-Regis Gaudry - par : François-Régis Gaudry - C’est l’heure de faire notre marché avec François-Régis Gaudry. Aujourd’hui, rendez-vous chez le poissonnier pour fêter l’arrivée d’un mollusque de saison…

4m
Oct 01, 2023
Le Jambon de Reims

durée : 00:04:02 - Le marché de François-Regis Gaudry - par : François-Régis Gaudry - C’est l’heure de faire notre marché comme chaque dimanche avec François-Régis Gaudry. La semaine dernière, il nous a prouvé qu’on ne produisait pas que du vin de champagne en Champagne. On cultive aussi du lentillon champenois. Aujourd’hui, pleins feux sur une autre spécialité de la région…

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Sep 24, 2023
Le Lentillon champenois

durée : 00:04:19 - Le marché de François-Regis Gaudry - par : François-Régis Gaudry - Comme chaque dimanche, on fait notre marché avec François-Régis Gaudry. Aujourd’hui et dimanche prochain, il va nous montrer que la Champagne n’est pas qu’un terroir pour les vins de champagne.

4m
Sep 17, 2023
La Reine des Glaces

durée : 00:04:07 - Le marché de François-Regis Gaudry - par : François-Régis Gaudry - Comme chaque dimanche, on fait notre marché avec François-Régis Gaudry. Aujourd’hui ça se passe en direct chez une productrice des Hautes-Alpes, dans le village de la Freissinouse, qui lui a raconté des salades, ou plutôt une salade !

4m
Sep 10, 2023