Tại Đài Loan, ngành nuôi hàu đã có lịch sử hơn 300 năm, nghề này đã giúp nuôi sống biết bao gia đình người dân sinh sống tại khu vực ven biển bờ biển phía Tây, nhất là xã Đông Thạch (Dongshi) ở huyện Gia Nghĩa, có sản lượng hàu nhiều nhất Đài Loan. Tuy nhiên, bên cạnh ngành nuôi hàu, thì còn phát sinh ra một vấn đề khiến chính phủ và người dân địa phương vô cùng đau đầu, đó là vỏ hàu sau khi thu hoạch phải xử lý như thế nào. Giờ đây, chính phủ và địa phương đã kết hợp với doanh nghiệp và giới học thuật, ứng dụng vỏ hàu bị bỏ đi sau khi thu hoạch vào trong công nghiệp, vừa nâng cao giá trị kinh tế của vỏ hàu cho người dân địa phương, vừa giúp cho nền kinh tế tuần hoàn của khu vực khởi sắc. Sau đây xin mời các bạn cùng đón nghe câu chuyện trở mình của rác thải ngành nuôi hàu.