Gạo của Đài Loan có rất nhiều loại và rất đa dạng. Gạo Đài Loan đa dạng là do có nhiều giống nhập từ Nhật Bản, nhưng về sau do sự nỗ lực của nhà nông Đài Loan đã lai tạo giống cho ra rất nhiều giống lúa mới với những mùi thơm khác nhau, chẳng hạn như mùi thơm của lá dứa (còn gọi là mùi thơm vui vẻ) khiến người ăn loại gạo này sẽ có cảm giác vui vẻ, sảng khoái. Ngoài ra nhà nông Đài Loan n tạo ra giống lúa có mùi thơm của khoai môn, mùi thơm của hoa nhài. 

Ngoài ra các nhà nông trồng lúa gạo Đài Loan còn trồng lúa gạo hữu cơ với quan niệm "Trả lúa gạo về với tự nhiên" để bảo vệ môi trường sinh thái, thân thiện với đất đai. Tuy thu hoạch lúa gạo ít hơn cách canh tác bình thường nhưng lại có thể mang lại sinh khí cho đồng ruộng.

Mời các bạn bấm vào nút play để tìm hiểu cách nhà nông Đài Loan nâng cao giá trị hạt gạo Đài Loan nhé.