Muối là 1 phần không thể nào thiếu trong cuộc sống của mọi người trên thế gian này và muối được sản xuất với nhiều phương pháp khác nhau.

Phương pháp sản xuất muối của Đài Loan là phương pháp phơi nước biển thành muối. Nước biển bốc hơi thì kết tinh thành muối. Vào mùa đông phải mất 3 tuần mới cho ra 1 mẻ muối. Mùa hè vào mùa xuân thì chỉ cần 1 tuần mà thôi. Các chuyên gia sản xuất muối Đài Loan đã đúc kết quy trình làm muối bằng phương pháp phơi nước biển dưới ánh nắng mạt trời qua 7 chữ: "Thủy, địa, phong, quang, nhân, sái, diêm" tức là muối được làm ra phải hội đủ yếu tố: nước, đất, gió, ánh nắng mặt trời và công nhân làm muối chuyên nghiệp. Thật ra khí hậu của Đài Loan có nhiều mưa và ẩm ướt không thích hợp với cách làm muối này nhưng tại sao người dân lại dùng phương pháp này để sản xuất muối và còn làm ra nhiều loại muối cao cấp được nhiều người ưa thích? Mời các bạn bấm vào nút play để được giải đáp nhé.