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Le vin reprend la tête du classement des boissons alcoolisées préférées des Français. Cette tendance diffère-t-elle selon l’âge et le genre des consommateurs ? Quelles régions et quels cépages sont les plus plébiscités cette année ? Quel est le rapport des Français aux labels environnementaux ? Dans le premier épisode des SOWINE Talks consacrés au Baromètre SOWINE/Dynata 2024, Marie Mascré décrypte les nouvelles tendances liées à la consommation de vin en France.
Xavier Thuizat est bien connu dans le monde du vin pour ses prestigieux titres de meilleur ouvrier et de meilleur sommelier de France. Au fil des années il est aussi devenu l’un des meilleurs ambassadeurs du saké en France à travers le titre de Saké Samouraï et la création d’un concours dédié à cette boisson : le Kura Master. Dans quelles mesures le saké embrasse-t-il les tendances de consommation actuelles ? L’intérêt particulier de décideurs du secteur des boissons alcoolisées pour le saké est-il annonciateur d’une mode à venir ? Par quelle voie le saké pourrait-il percer le marché français ?
Les 12, 13 et 14 février dernier a eu lieu l’édition 2024 du salon professionnel du vin et des spiritueux Wine Paris Vinexpo Paris. C’est à cette occasion que Marie Mascré a soulevé la grande question de la « coolitude » du vin. Comment le vin peut encore revendiquer la dimension du « cool » dans une ère où la sobriété est devenue tendance ? Comment les marques de spiritueux et de bière s’emparent-elles des codes de la culture populaire pour parler au plus grand nombre ? Que manque-t-il au monde du vin pour (re)devenir « cool » ?
Créée en 2009, la catégorie Vin de France rassemble les vins français sans indication géographique. Elle offre aux metteurs en marché la liberté d’assembler des vins venus de tout le territoire français. Quelle est la recette de son succès ? Quelles raisons poussent certains acteurs à la choisir au détriment des appellations ? Joue-t-elle pour un collectif ou pour les intérêts individuels de ceux qui la choisissent ? Harold Farnham analyse le développement de cette catégorie et pose notamment la question des intérêts qu’elle sert.
On entend beaucoup parler du désamour des jeunes générations pour le vin, au profit de la bière, des spiritueux et d’autres propositions de boissons alcoolisées. Les jeunes d’aujourd’hui s’intéressent-ils effectivement moins au vin que par le passé ? Quelles sont les attentes et les habitudes de ces jeunes générations de consommateurs ? Et qu’est-ce qui, dans le monde du vin, pourrait les intéresser ? Dans ce nouvel épisode, Marie Mascré décrypte tous les attributs du vin qui pourraient être parlants pour les jeunes, si on sait comment leur parler.
Edouard Baijot, 8ème Master of Wine français, exerce depuis plus de 20 ans au sein de la société californienne E. & J. Gallo Winery. Son expérience lui offre une compréhension approfondie du marketing du vin en Californie. Dans l’épisode 90 des SOWINE TALKS, Edouard Baijot revient sur son parcours et décrypte les stratégies mises en place par les acteurs du vin californien.
Association et groupe d’intérêt, Vin & Société représente les 500 000 acteurs de la vigne et du vin et fait rayonner le vin de nos terroirs en France et dans le monde. En 2019, Vin & Société a lancé Vinsta, un média digital qui s’adresse particulièrement aux jeunes générations et vise à démocratiser le vin. Sa vocation est de présenter la diversité des terroirs viticoles, de raconter le travail de la vigne, d’expliquer les cépages et de valoriser la variété des accords gastronomiques possibles. En 2023, Vinsta poursuit cette mission à travers un livre paru en septembre dernier, écrit par Marion Chateau responsable de la communication digitale de Vin & Société, illustré par SOWINE et édité par Hachette. Rencontre avec Marion Chateau.
Ce que nous postons sur internet et plus particulièrement sur les réseaux sociaux en dit bien plus sur nous que n'importe quelle étude consommateurs. Encore faut-il pour les marques être en capacité de collecter et de trier ces données. Depuis quelques mois, SOWINE a intégré le SOWINE Digital Dashboard une plateforme d'analyse des réseaux sociaux et de mesure de visibilité digitale dédiée au monde du vin, du champagne et des spiritueux. Elle permet également d’éditer le SOWINE Digital Index ; un classement des marques sur les réseaux sociaux en fonction de leurs performances. Sylvain Dadé et Benjamin Sonet nous parlent de cet outil d’analyse des réseaux sociaux dans l’épisode 88 des SOWINE Talks.
Boizel fait partie des Maisons historiques situées sur la mythique avenue de Champagne à Epernay. C’est en 2019 que Florent Roques-Boizel a repris les rênes de la Maison. Comment insuffler du changement à une Maison de Champagne presque bicentenaire ? Comment créer et faire perdurer le lien direct avec les consommateurs ? Quels sont les grands axes de développement de la Maison ? Marie Mascré rencontre Florent Roques-Boizel pour le 87ème épisode des SOWINE Talks.
Le monde du vin et des spiritueux à l’assaut du salon VivaTech L’innovation s’attaque à tous les domaines même à ceux qui sont le plus ancrés dans la tradition à l’instar de celui du vin. Comment les nouvelles technologies bouleversent-elles le monde du vin ? À quels changements majeurs doit-on s’attendre dans les années à venir ? Arnaud Daphy part à la rencontre des acteurs de la WineTech sur le salon VivaTech, grand rendez-vous français de l’innovation technologique.
On dit de la jeune génération qu’elle est capricieuse, addict aux nouvelles technologies, qu’elle a une capacité d’attention toujours plus restreinte. Mais loin des idées reçues, qu’est ce qui définit vraiment la génération Z ? Et comment l’intéresser au monde du vin et des spiritueux ? Marie Mascré livre les clés des stratégies à déployer pour intéresser cette cible.
La tendance cidre décryptée par Dominique Hutin dans l’épisode 84 des SOWINE Talks Selon l’édition 2023 du Baromètre SOWINE/Dynata, le cidre gagne du terrain et occupe la 5ème place dans le classement des boissons alcoolisées préférées des Français. Comment expliquer cette nouvelle impulsion ? Est-elle pérenne ? Dominique Hutin, illustre porte-parole du cidre et acteur principal du salon qui lui est dédié, « Extra Brut(es) », échange avec Arnaud Daphy sur cette passionnante boisson
On parle beaucoup du luxe, entre mépris du futile et envie de l’exceptionnel. Mais qu’est-ce vraiment que le luxe ? Comment a-t-il évolué ? Marie Mascré analyse le luxe d’aujourd’hui et ses nouveaux codes plus que jamais proches de ceux de l’univers du vin et des spiritueux.
Dans la nouvelle édition du Baromètre SOWINE/Dynata, la bière confirme sa place de leader parmi les boissons alcoolisées préférées des Français. Quelle catégorie de consommateurs privilégie davantage la bière au vin ? Le cidre quant à lui gagne 7 points et dépasse les vins effervescents (hors champagnes) ! Une boisson à suivre de près ? Enfin, les Now-Low sont de plus en plus plébiscités par les Français. Quelle est la motivation première dans le choix du sans alcool ? Arnaud Daphy décrypte ces nouvelles tendances dans l’épisode 82 des SOWINE Talks.
Sylvain Dadé analyse le rapport des Français avec les spiritueux en 2023 et propose un décryptage des principales tendances
Le rapport des Français avec le vin en 2023 analysé par Marie Mascré Consommer moins mais mieux, les différents critères d’achat de vin, les formats privilégiés après la bouteille, les régions viticoles et les cépages préférés des Français… Pour le deuxième épisode des SOWINE Talks sur le Baromètre SOWINE/Dynata, cap sur les préférences des consommateurs de vin en 2023 !
L’achat de vin en ligne progresse-t-il en 2023 ? Quelles sont les plateformes sociales privilégiées par les Français ? Quelle place occupe les influenceurs dans la prescription pour les vins et spiritueux ? Sylvain Dadé ouvre la séquence des SOWINE Talks dédiés aux résultats du baromètre SOWINE/Dynata 2023 en analysant dans cet épisode les tendances digitales pour les Français
Le vin est-il un produit de luxe comme les autres ? Fondée à Londres en 1744, Sotheby’s est la plus ancienne maison de ventes aux enchères du monde. Spécialiste des œuvres d’art, la maison s’est, depuis 2010, ouverte à la vente de vins fins. Sotheby’s Wine est reconnue internationalement pour son expertise. Elle est à ce jour détentrice du record du prix de vente d’une bouteille. Échange entre Amayès Aouli, Directeur des ventes Europe Sotheby’s Wine et Marie Mascré.
Le think tank ARENI Global participe à la construction du futur du monde du vin en s’interrogeant notamment sur ce que sont les grands vins et les responsabilités qu’ils portent. Dans ce nouvel épisode, Arnaud Daphy rencontre Pauline Vicard, co-fondatrice et directrice exécutive de ce collectif.
Du 13 au 15 février s’est tenu le grand salon professionnel Wine Paris & Vinexpo Paris. Trois jours au cours desquels s’est retrouvée toute la planète vins et spiritueux. Wine Paris & Vinexpo Paris peut-il devenir le salon professionnel international de référence ? Et si oui, comment ? Avec Marie Mascré, découvrez les coulisses de l’un des salons internationaux les plus attendus par les acteurs de la filière. Au micro vous entendrez Rodolphe Lameyse, Président de Vinexposium, Florent Roques-Boizel de la Maison de Champagne Boizel et Honor Comfort de l’interprofession américaine California Wines Institute.
Depuis quelques années, et plus encore depuis la pandémie, le podcast est partout. Qu’appelle-t-on exactement podcast ? Quels avantages y a-t-il pour les marques de vin et de spiritueux, à s’emparer de ce nouveau format ? Dans ce nouvel épisode, Marie Mascré décrypte LA tendance qui révolutionne depuis peu l’univers de la communication audio.
Le mois sans alcool est-il le symptôme d’une tendance de fond chez les Français ? Boit-on vraiment moins d’alcool, et particulièrement moins de vin, qu’auparavant ? La déconsommation de vin est-elle un mythe ou une réalité ? Un décryptage marché par Marie Mascré.
En Champagne, il y a des sagas familiales intimement liées à l’histoire. Sur les collines de craie d’Ay et de Mareuil-sur-Ay, la famille Philipponnat cultivait déjà des vignes il y a 500 ans. Comment une Maison avec un héritage tel que celui de Philipponnat peut-elle se distinguer parmi les marques de Champagne ? Un nouveau podcast SOWINE Talks, avec Charles Philipponnat, à la tête de la Maison depuis 23 ans.
Comment le pôle Trade de l'agence SOWINE accompagne-t-il ses clients ? Le monde des vins et spiritueux est un monde de relations et très largement d’intermédiations. C’est un écosystème complexe que toute marque doit appréhender afin de parvenir à s’imposer auprès de ses réseaux de distribution privilégiés. Depuis plusieurs années, SOWINE a constitué et développé un pôle Relations Trade qui accompagne les producteurs et les marques pour mettre en avant leurs produits auprès des prescripteurs de la filière vin, champagne et spiritueux. Un épisode focus Métier avec Marie Mascré, Marie Ponsonnet et Candice Le Dugue.
GUADALUPE : EN IMMERSION AU CŒUR DU VIGNOBLE LE PLUS EMBLÉMATIQUE DU MEXIQUE C’est en Basse Californie, à quelques heures de route de Tijuana et de la Frontière avec les Etats-Unis, que se trouve la vallée de Guadalupe. Avec ses premières vignes plantées par les Jésuites en Amérique latine, la vallée fait la fierté du Mexique et représente plus de 70% de la production vinicole du pays. Aujourd’hui, un voyage au cœur de la Basse Californie.
Rendez-vous aujourd’hui en Argentine. Véritable confluent de cultures, l’Argentine offre une culture gastronomique et viticole exceptionnelle. Mais comment s’y présente la scène « spiritueux » ? Comment les professionnels argentins passionnés souhaitent-ils faire rayonner leur pays sur la scène cocktail internationale ? Partons à leur rencontre pour découvrir quels produits sont élaborés en Argentine et ce que l’on y boit.
Sézane, Aime, Horace, Bergamote… ces marques en apparence très différentes sont, en fait, construites sur un même modèle. On les appelle des DNVB (Digital Native Vertical Brands). Quelles sont leurs particularités ? Existe-t-il des DNVB dans les vins & spiritueux ? Comment les marques peuvent-elles s’approprier ce type de fonctionnement ? Un sujet de décryptage marketing, aujourd’hui avec Marie Mascré.
À LA DÉCOUVERTE DU VIGNOBLE EMBLÉMATIQUE DE L’ARGENTINE Aujourd’hui, SOWINE vous emmène au pied de la Cordillère des Andes, au cœur d’une des vallées viticoles les plus connues au monde : Mendoza. Qu’est-ce qui rend cette région viticole argentine particulièrement réputée ? Pourquoi tant de nos compatriotes sont-ils venus s’y installer ? Aujourd’hui, un épisode exceptionnel au cœur du continent sud-américain, aux côtés de Français tombés amoureux de ce vignoble qui ne ressemble à aucun autre.
LE VÉGÉTARISME ET LE VIN Alimentation vegan, végétarienne… pour soi ou pour la planète, les habitudes de consommation évoluent et la gastronomie se transforme en profondeur. Mais où se place aujourd’hui le monde du vin dans cette évolution ? Le végétarisme est-il une menace ou une opportunité pour cet univers ? Aujourd’hui, un sujet consommation et communication avec Arnaud Daphy.
LE PISCO CHILIEN Aujourd’hui, partons en immersion dans les vignes perchées sur l’une des vallées les plus grandioses du monde, à la découverte de l’eau de vie de raisin la plus connue d’Amérique du Sud : le pisco. Quel lien unit les Chiliens à cette boisson traditionnelle ? Quelles sont les tendances de consommation associées ? Quelle place le pisco a-t-il sur la scène cocktail internationale ? Un épisode consacré à cette boisson alcoolisée dont Péruviens et Chiliens se disputent l’origine.
